“脱糖”电饭煲翻车背后:健康产品小心信任透支

作者 /速途网 王璇


不论你是“敷着最贵的面膜、熬最长夜”的“佛系”养生族,还是“保温杯里泡枸杞”的“硬核”养生派,早已经被保健品商家盯上了,站在养生保健行业新风口,他们瞄准新一波养生消费群体,时刻关注着消费者的最新动向。

近日,央视财经报道了“网红脱糖电饭锅不脱糖”的事件,节目中曝光了商家号称可使米饭降糖70%,销量“10万+”的脱糖电饭锅,实则没有“脱糖”的效果。


在商家对外的宣传中,提到脱糖电饭煲正是基于“虹吸法”“波浪蒸煮法”原理,借用滤掉的米汤带走糖。但经专家拿来与普通电饭煲实验对比发现,两类电饭煲煮出来的米饭,在进入人体后形成的血糖实际上并没有差异。

图片来源于央视财经“第一时间”视频截图

相反,跟普通电饭煲相比,脱糖电饭煲蒸出来的米饭口感偏硬,减缓食用者消化吸收的速度,反而会造成更高的血糖含量。

“抗糖”概念爆火,理论基础难立足


“抗糖”什么时候开始变成了网红概念?速途网发现,“抗糖”似乎已经成为一众女艺人推崇“健康生活、精致保养”的流行词,前有明星在社交平台分享自己的抗糖史,后有“美容大王”称自己坚持10年抗糖。不仅如此,小红书等平台的美妆博主达人们,也纷纷响应“抗糖”保养,分享自己抗功的种草贴

受明星效应与KOL的营销助推,“抗糖”概念成功占领消费者的心智,在他们看来,糖分不仅会使血糖浓度升高,还会加速皮肤胶原蛋白的流失从而加速衰老。总之,追求“抗糖”,不仅能祛痘、能美白,还能抗衰老。

然而,“糖”是否真的如外界所言是“万恶之源”吗?速途网了解到,糖类是人类最经济、最主要的能量来源,对人体的重要程度是其他营养物质不能代替的。人体内的糖分如果摄入严重不足,一旦动用到蛋白质来供能,势必要消耗肌肉、肝脏、心脏和肾脏中的蛋白质,会对人体造成严重危害。

此外,北京友谊医院营养科主治医生毕研霞指出,网上戒糖、抗糖风潮指的糖主要是针对游离糖,如能进一步将其降至低于摄人总能量的5%,会对健康带来更多好处,这其中,主要以减少添加糖的摄入为主,而添加糖主要是指人工加入到食品中的糖及糖浆,不仅如此,添加糖还隐形在饮料、糖果、果酱等食品中,但并不包括天然水果中的糖和主食中的天然碳水化合物。

“抗糖”又是否真的可以抵抗衰老?据工人日报报道,沈阳市某三甲医院皮肤科副主任医师韩秀平表示,“糖化是一个不可逆的过程,是在体内时时刻刻发生的反应。“糖化”确实能导致皮肤衰老,但皮肤衰老是身体各项因素综合的结果。对于新陈代谢旺盛的中青年女性,糖化终产物会被代谢掉,根本无需特意去对抗“糖化”。

抗糖轻养生概念,实则厂商设下的美丽陷阱


据了解,市面上主打“抗糖”概念的产品,最早出现在美容行业,以抗糖丸、抗糖口服液为代表的抗糖美容类产品,而后延伸到食品、厨具等行业。然而速途网发现,市面上大部分的“抗糖”网红产品,使用效果大都微乎其微。


在不少美白、抗衰老成分的美容护肤产品中,通常采用了抗氧化成分,与“抗糖化”作用无关。而声称西班牙王室都在吃的抗糖丸,不仅被女明星们疯狂种草,还登上了薇娅的直播间,但实际抗糖的效果也缺乏权威实验证实。


除了能吃的“抗糖”食品,厨具类的商家也将“抗糖”概念打在了自家产品的标签上,之前格力的一款降糖电饭煲就曾引起很大的争议,据格力官网介绍,该电饭煲采用了糙米发芽技术,可以提高糙米当中的GABA(γ-氨基丁酸)含量,该物质在降三高方面有一定的功效。但经记者调查发现,检测局的检测只针对电饭煲蒸出来的米饭来说,但是是否真的能降糖,还需要做临床试验才能得出结论。


主打“健康”概念的网红产品之所以层出不穷,正是商家瞄准了消费者的养生焦虑,在产品运营中打擦边球,借用“黑科技”、“古老配方”等噱头大肆营销,营造一种“经权威科学验证”概念达成共识的假象,又因为消费者的科学储备知识不足,很容易就被概念性的包装所迷惑。

收割智商税背后,谁来为透支的信任买单


近几年,养生问题开始越来越为年轻群体所关注,根据丁香园发布的2020年《国民大健康》数据显示,年轻人对健康的困扰开始高于中老年人,其中,“皮肤状态不好”、“眼睛问题”成为困扰他们的主要问题。

瞄准年轻人的养生新诉求,市面上便出现了各种“抗衰老”、“护眼”的口服液、胶囊、蛋白粉等,可谓让人眼花缭乱,部分商家借用虚假宣传、过度营销,甚至还有些商品是“三无产品”,存在安全隐患。

图片来源丁香园发布的2020年《国民大健康》报告

缺乏辨识能力的消费者,盲目地选择、过度依赖“伪健康”产品,不仅带来身体上的危害,还有心理上的困扰,更有一些“三无产品”游走在食品监管与法律的边缘,一旦发生食品安全问题,对于消费者来说,退货退款等维权的难度都不小。

为遏制保健品市场乱象的衍生,今年5月,国家市场监督管理总局、中央宣传部、公安部、商务部等七部门联合印发了《保健食品行业清理整治行动方案(2020-2021年)》,推动大力整治保健食品欺诈及虚假宣传行为,也为游走在“灰色区域”、企图收割智商税的商家敲响了警钟,希望重拳出击之后,保健品市场能够真正实现善治。

业内专家称,即便脱糖电饭煲的技术真的能够实现降糖,三高病人也不能“敞开”吃。看来,要想拥有一个健康的好身体,养成良好的生活习惯才是“硬核”养生的基本条件。有的消费者过度依赖网红产品,晚上通宵熬夜,白天靠使用保健产品“续命”,这些不当的养生方式与习惯,使用再多的保健品恐怕都是徒劳。


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